Հեղինակներ Հրապարակագիրներ
Այսօր՝ 21.Սեպտեմբեր.2017, Ժամանակը Երևանում՝ 00:00
1USD = 0AMD
1EUR = 0AMD
1RUB = 0AMD
Եղանակը Երևանում՝
Լավրովը խոսել է Պուտին-Թրամփ հնարավոր հանդիպմ... Ժողովրդիս խինդն ու ծիծաղը հետ բերելու համար ա... Երկրաշարժ՝ Ճապոնական Հոնսյու կղզու մոտ Մերկելի համար ընդունելի չէ ԿԺԴՀ-ն ոչնչացնելու... Լավրովը և Պորոշենկոն փոխադարձաբար «հարգալից» ... ՄԱԿ-ը մտավախություն ունի, որ ԻՊ-ը կտեղափոխվի ... Կատալոնիան շանս չունի անկախության հանրաքվե ան... Բանն էլ հետն են ուզում Համերաշխության ցանկություն չունեմ, առավել եւս... Ինչու՞ հենց Աշոտյանին են ուղարկում Բաքու (Օ... Հարավային Կորեայի նախագահը խոստացել է խաղաղու... Դրական միտում կլինի, երբ վիճակագրությունը ցու... Մոգերինին արձագանքել է ԱՄՆ նախագահի հայտարարո... Միտումնավոր ուզում եք արգելակե՞լ կինոյի զարգա... Փաստաբանը մեղադրվում է պաշտոնյաներին խոշոր չա... Խոսնակը` գլխավոր խմբագրի «սև ցուցակում». սա վ... Սերժ Սարգսյանը թող դուրս գա ստվերից․ Ռազմիկ Պ... Ընտանյոք հանդերձ գնացել են Նյու Յորք՝ Արցախն ... Ես էլ վարչապետի պաշտոնում տեսնում եմ Սերժ Սար... Խաչատուր Սուքիասյանի եղբորը զոնդավորել են
Ամենաընթերցված լուրերը
Լավրովը խոսել է Պուտին-Թրամփ հնարավոր հանդիպմ... Ժողովրդիս խինդն ու ծիծաղը հետ բերելու համար ա... Երկրաշարժ՝ Ճապոնական Հոնսյու կղզու մոտ Մերկելի համար ընդունելի չէ ԿԺԴՀ-ն ոչնչացնելու... Լավրովը և Պորոշենկոն փոխադարձաբար «հարգալից» ... ՄԱԿ-ը մտավախություն ունի, որ ԻՊ-ը կտեղափոխվի ... Կատալոնիան շանս չունի անկախության հանրաքվե ան... Բանն էլ հետն են ուզում Համերաշխության ցանկություն չունեմ, առավել եւս... Ինչու՞ հենց Աշոտյանին են ուղարկում Բաքու (Օ... Հարավային Կորեայի նախագահը խոստացել է խաղաղու... Դրական միտում կլինի, երբ վիճակագրությունը ցու... Մոգերինին արձագանքել է ԱՄՆ նախագահի հայտարարո... Միտումնավոր ուզում եք արգելակե՞լ կինոյի զարգա... Փաստաբանը մեղադրվում է պաշտոնյաներին խոշոր չա... Խոսնակը` գլխավոր խմբագրի «սև ցուցակում». սա վ... Սերժ Սարգսյանը թող դուրս գա ստվերից․ Ռազմիկ Պ... Ընտանյոք հանդերձ գնացել են Նյու Յորք՝ Արցախն ... Ես էլ վարչապետի պաշտոնում տեսնում եմ Սերժ Սար... Խաչատուր Սուքիասյանի եղբորը զոնդավորել են Պետք է թողնեն, որ վարչապետն աշխատի․ ազատամարտ... Ոչ ես Նալբանդյանին պաշտպանելու, ոչ էլ Նալբանդ... Օձունի վերականգնող ճարտարապետը պատասխանում է ... Կարեն Կարապետյանն ընդունել է Լիբանանի զբոսաշր... Ինչո՞ւ է մետրոպոլիտենը 17մլն դրամի պայմանագիր... Դիմորդներիս թիվը գաղտնի թող մնա․ մասնավոր բու... Պատանդառուի վնասազերծման դեպքի առթիվ հարուցվա... Մամիկոն Ասլանյանը աշնանային նստաշրջանն էլ է «... Արման Սահակյանն, ի հեճուկս Սուքիաս Ավետիսյանի... Ռուսաստանն ու ԱՄՆ-ն լուծելիք խնդիրներ ունեն Ս... Պոլիտեխնիկում՝ ինչպես «Ոսկե հորթը» ֆիլմում Նոր ձերբակալվածներ Լոնդոնի մետրոյի ահաբեկչութ... Հիմա էլ 3000 եվրո Մեքսիկայում էլեկտրամատակարարումը վերականգնված... Ադրբեջանցի մարզիկը ռինգ դուրս չի եկել՝ վախեցե... Կճոյանի խոսնակի «հուզիչ» մաղթանքը շեֆին Լեռը երկնեց ու մուկ ծնեց՝ արժե՞ր սրա համար մե... Մեքսիկայում երկրաշարժի զոհերի թիվը հասել է 24... Տիգրան Սարգսյանը չի ճանաչում Ռուդոլֆ Հակոբյան... Էմանուել Մակրոնը կայցելի Ռուսաստան Ֆիզիկապես և բարոյապես մաշված, հրդեհված, ոչ պի... Ինչո՞ւ երկրորդ պլան մղվեց փողոցների անվանափոխ... Վարույթ է ընդունվել երեխայի առք ու վաճառքի դե... Տարօրինակ է, որ այս ընկերությունը նորմալ շահո... «Չարը խափանվեց» Համալիրում (տեսանյութ) Սիրիայի հարցով կոնտակտային խումբը կարող է ընդ... Ես և Սփյուռքը Երբ են լինելու կառավարության եւ ՀՀԿ ԳՄ նիստեր... Բանակի հիմքը դրվել է 27 տարի առաջ, սեպտեմբերի... Ս. Բալասանյանն ավագանու արտահերթ նիստ է հրավի...
Հարցում

Ի՞նչ հաց են սպառում գյումրեցիները

«Ահա այսպիսի հաց կամ ավելի շուտ` խմորանման զանգված են թխում և վաճառում Գյումրիում։ Մի՞թե սա կարելի է ուտել»,-ահազանգում է գյումրեցի սպառողը՝ հրապարակելով լուսանկարը։ 

Գյումրեցիները, սակայն, ոչ այնքան հացի որակից, որքան որ քաշից են դժգոհ:
«Ես մեր քաղաքում թխված հացի որակից գոհ եմ։ Սակայն մի բան կա որ անհանգստացնում է բոլորին` դա հացի քաշն է:Վատորակ հաց ամեն անգամ չէ որ պատահում է: Մեր մամերի թխած հացերն էլ էին «կուտ» գնում. ողբերգություն չէ, բայց հացի քաշը իրոք որ վիճելու առիթ է տալիս»,-նկատում է Կարուշ Ափինյանը՝ միևնույն ժամանակ նկարագրելով այն թշվառ իրավիճակը, երբ հացը արտադրամասից խանութ է հասնում. «Նման վերաբերմուք հացի նկատմամբ երևի ոչ մի հետամնաց երկրում չես տեսնի։ ԳԱԶ 24 մակնիշի մեքենայի հետնախցիկում՝ բագաժնիկի մրոտ ու կեղտոտ խցիկում. ավելի կեղտոտ արկղներում անփույթ շարած իրար վրա։ Նույն հակասանիտարական վիճակում է նաև հացավաճառ ախպերը կամ տիկինը։ Մի խոսքով մի զարհուրելի տեսարան է մեր շուկայի թե առջևի և թե հետևի մասում : Այ էստեղ է ասված` հարգելի քաղաքապետարան, հարգելի քաղաքապետ ու էդ գործով զբաղվող հախերն հավաքող բաժին, դուք հաց գնելուց որտեղ էք նայում։ Մի՞թե չեք տեսնում Գյումրուն անվայել վիճակը։ Ըբը ձեր թասիբ, նամուս. ցավոտ ինքնասիրությունն ուր մնաց։ Հուսանք որ շուտ կկարգավորվի կամ կսկսվի կարգավորման աշխատանքներ» :

Մեկ այլ սպառող էլ նշում է. «Հացը փքվում է վիտամին կոչված նյութի շնորհիվ,որը շատ կասկածելի նյութ է և չի նշվում բաղադրության մեջ :Չնայած ,որ մակնշումը բացակայում է ընդհանրապես: Իսկ այ թե ինչ պայմաններում են թխում, տեղափոխում և վաճառում դա արդեն մեկ այլ հարց է»: Ոմանք էլ ասում են, թե անկախ ամեն ինչից, Գյումրիի հացը համով է: Համով է հատկապես գյումրվա հայտնի թափթափան, որի արտադրության մենաշնորհն իր ձեռքն է վերցրել Մռոյի Պավլիկը: Ասում են՝ Պավլիկն իր հացի գաղտնիքը դեռ ոչ մեկի չի վստահել, խմորն անձամբ է հունցում ու տալիս է աշխատողներին : Կրուպսկայա փողոցում գտնվող նրա արտադրամասում ոչ միայն թափթափա, այլև լավաշ եւ մի քանի տեսակի հաց են արտադրում: Միայն թե աշխատակիցները վստահեցնում են, որ իրենց հացը հնարավոր չէ անեփ, կասկածելի ու վատ տեսք ունենա, ցույց են տալիս փաթեթավորումը՝ վրան մակնշած բաղադրությունն ու քաշը: Մինչդեռ քաղաքի խանութներում գերիշխում են բաց, առանց փաթեթավորման հացերը: Գյումրիում հայտնի «Բասեն» առևտրի կենտրոնի աշխատակիցը դժվարանում է ասել, թե քանի արտադրողից են հաց վերցնում, բայց որ դժգոհություն չունեն, դրանում վստահ է:

Նշենք, որ Գյումրիում հացի արտադրությամբ զբաղվող ընկերությունները 2 տասնյակից ավելի են: Ի դեպ, ամիսներ առաջ ՀՀ ԳՆ սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայության Շիրակի մարզային կենտրոնի տեսուչները, սննդի շղթայի օպերատորներին հաշվառելու նպատակով կատարած շրջայցի ընթացքում, Գյումրի քաղաքի Սունդուկյան 47 հասցեում հայտնաբերել էին առանց համապատասխան թույլտվության գործող հացի արտադրամաս:

Արտադրամասը գործել էր խիստ հակահիգիենիկ պայմաններում, արտադրել էր 3 տեսակի հաց և լավաշ:  Երբ զանգահարեցինք սննդամթերքի անվտանգության պետական ծառայություն , հերթական անգամ վստահեցրին, թե ստուգումներ անցկացվում են պարբերաբար, խախտում հայտնաբերելու դեպքում անհապաղ ձեռնարկվում են համապատասխան միջոցներ:

Ինչևէ, թեպետ մեր հարցումների ընթացքում խանութների վաճառողները դժվարացան դժգոհության դեպքեր հիշել, հարցված քաղաքացիների մեծ մասը շարունակեց դժգոհել օրեցօր պակասող հացի կիլոգրամներից: Որակի հետ կապված ևս բողոքներ եղան: Հատկապես սպառողները պնդում էին, թե հաճախ է պատահում, որ հացի խմորը լավ եփված չի լինում: Թե օրական որքան հաց է սպառում 3-4 հոգանոց գյումրեցի ընտանիքը, գյումրեցուն հատուկ հումորով՝ նրանցից մեկը պատասխանեց. «Գյումրեցին կըրնա շատակեր չեղնի, բայց հացակեր չի կըրնա չեղնի»: Ինչպես վաճառողները փաստեցին, սա նշանակում է, որ միջին վիճակագրությամբ օրական մեկ ընտանիքը սպառում է 3-4 լավաշ եւ 2-3 հաց:

Գյումրեցին այնքան է կարևորում հացը, որ ամեն տարի Գյումրի քաղաքի տոնի օր կազմակերպվում է «Հացի փառատոն», եւ հացառատ Շիրակը ներկայանում է իր հացատեսակների բազմազանությամբ՝ լավաշ, բոքոն, թափթափա, տարին հաց կամ միջինք: Աննկարագրելի է «Հացի փառատոնը»՝ հացն արարվում է հենց տեղում՝ թոնիրի եւ փռի մեջ․․․

Արևիկ Հակոբյան

Դիտվել է 471 անգամ
loading...
Ամենաընթերցված
website by Sargssyan